为何黑松露被称为“菌中钻石”?它的营养成分超乎你想象!
黑松露被誉为"菌中钻石",不仅因其稀有珍贵,更因其独特的香气和丰富的营养价值。这种生长在橡树、榛树根部的天然真菌,每公斤价格高达数千元,是全球美食家追捧的顶级食材。
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强大的抗氧化和抗炎特性:肝脏是身体的“化工厂”,容易产生大量氧化应激和炎症,这是导致酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝等肝损伤的主要原因。麦角硫因能有效中和自由基,减轻炎症反应,从而直接保护肝细胞免受损害。